Gerechten en prijzen
Voor de catering hanteer ik 3 keuzemenu’s met de daarbij behorende prijzen. De prijzen zijn inclusief 9 % BTW.
Naast het authentieke menu bieden wij ook een vegetarisch menu aan. In het overzicht kunt u zien welk gerecht in welk keuzemenu geserveerd wordt.
Naast het authentieke menu bieden wij ook een vegetarisch menu aan. In het overzicht kunt u zien welk gerecht in welk keuzemenu geserveerd wordt.
Klein vanaf 10 personen € 17,00 p.p.
Standaard vanaf 10 personen € 19,00 p.p.
Luxe vanaf 20 personen € 23.50 p.p.
In het authentieke menu heb ik dit nog niet kunnen gewijzigen, maar de nieuwe bedragen gelden vanaf 16 januari 2019
Buiten Groot Nijmegen zijn de reiskosten 0,30/km
Tegen een meerprijs kan voor maximaal 60 personen borden en bestek geleverd worden.
Ook in de menubalk kunt u het totale overzicht van onze gerechten bekijken. Vanuit dit menu kunt u doorklikken naar de diverse gerechten waar de door mij gebruikte ingrediënten staan vermeld samen met de allegenen declaratie.
De gerechten aan het buffet worden warm gehouden met chafingsdishes (au bain-marie).
Als het buffet geopend wordt, stel ik voor de eregast van de avond het bord met eten samen. Ik vind het niet alleen belangrijk dat mijn gerechten lekker gevonden worden, maar het bordje moet er ook goed uitzien. Het kleurenpallet is belangrijk.