" zoals je voor je familie kookt "

Gracering

Postadres:
Weidestraat 89
Nijmegen
6533 XK
+31 649742650
info@gracering.nl
De Benring in Voorst in televisieprogramma Kruispunt VOORST.- Zondag 15 oktober zond het televisieprogramma Kruispunt een documentaire uit over De Benring in Voorst. Wanneer een belangrijke voorziening als een verzorgingshuis uit je dorp of wijk dreigt te verdwijnen, kun je dat met succes tegenhouden, door samen de schouders eronder te zetten. Dat is de belangrijkste boodschap van de 25-minuten durende film, die zondagavond 15 oktober om 23.10 uur te zien was NPO 2.  Verzorgingshuis De Benring dreigde te sluiten. Dat had te maken met de leegloop sinds de overheid verlangt dat ouderen langer thuis blijven wonen. Het is mede aan bakker Paul Bril te danken dat zijn dorp weer een kloppend hart heeft. Hij zag met lede ogen toe hoe Voorst wéér een voorziening armer dreigde te worden. Er was al een verzorgingshuis gesloten en nu dreigde ook De Benring de deuren te moeten sluiten. Dankzij de inzet van Paul en zijn medebestuursleden van de woonzorgcoöperatie hebben de dorpsbewoners de handen ineengeslagen en is de Benring nog steeds open en wordt het ontwikkeld tot een centraal ontmoetingspunt. Met veel pionieren en vallen en opstaan geven de dorpelingen De Benring een tweede jeugd. Inmiddels wonen er jongeren, verstandelijk gehandicapten, demente ouderen en binnenkort komen er woningen voor mensen die tijdelijk hulp nodig hebben na, bijvoorbeeld, een ziekenhuisopname. Maar er komt ook een kledingwinkel en een sociale werkplaats waar snoep wordt verpakt. De dorpsgenoten hebben met behulp van de eigenaar van het gebouw, woningcorporatie Habion, een eigen woonzorgcoöperatie opgericht en zo runnen ze nu zelf de Benring. Daarbij staat nu de verbinding tussen de inwoners van Voorst en de bewoners van de Benring centraal. Zo kunnen dorpelingen ook samen met bewoners eten in een speciaal restaurant in de Benring dat nu Het Huis van het Dorp wordt genoemd.

Vanaf september kook ik om de maand op de 1e woensdag van de maand in De Benring en De Nieuwenhof. Twee keer aansluitend een Indische avond en dan een maand Mediterraan of de Hollandse pot.

Zo is het menu van 1 november: een salade met geitenkaas; een stamppottenbuffet en als nagerecht een limocellotiramisu.

Ik hoop u dan in de Benring te zien.

Aanmelden kan via gracenijmegen@gmail.com



 

             

 

 

 

 

 

 

 

 

Welkom bij Gracering catering

Wilt u uw gasten verwennen en laten genieten van authentieke Indische gerechten? Gracering is de cateraar van de traditionele Indische keuken voor Nijmegen en omgeving.

Ik kook graag een diner voor uw familie of vrienden, voor een feestje, afstuderen, jubileum. (Grootte groep tot maximaal 75 personen).

Ik zoek voor u de balans tussen de goede smaak van eenvoud en culinaire verfijning en sta garant voor de beste kwaliteit van de ingrediënten. Uw maaltijd wordt altijd met liefde en persoonlijke aandacht bereid. Dit doen wij uiteraard in overleg met u.

Vraag vrijblijvend een offerte aan voor uw volgend feestje. U zult verbaasd zijn hoe goed onze prijs-kwaliteit verhouding is.

Wij bedienen u professioneel en met veel plezier. Gracering maakt uw feest tot een succes.

Wilt u liever zelf koken? Ik geef ook kookworkshops.

Nieuwsgierig? Neem contact met mij op.

 

Grace Stulting